Château Grillon | F • B
La propriété de 7,98 hectares d’un seul tenant est située au plus haut point de Barsac où affleure la dalle calcaire. Le Château Grillon, conduit en AB et en Biodynamie depuis plus de 5 ans avec le passage des bouses de corne et silice, accueille chaque hiver environ 350 moutons qui viennent pacager et travailler en souplesse les sols. La vinification de cette cuvée se fait naturellement avec des levures indigènes sans aucun intrant ; les notes d’ananas confit, de mandarine, d’abricot sec, de miel et de fleur se distinguent en bouche.
Fillette | Millésime 2022
Bordelaise | Millésime 2022
La propriété de 7,98 hectares d’un seul tenant est située au plus haut point de Barsac où affleure la dalle calcaire. Le Château Grillon, conduit en AB et en Biodynamie depuis plus de 5 ans avec le passage des bouses de corne et silice, accueille chaque hiver environ 350 moutons qui viennent pacager et travailler en souplesse les sols. La vinification de cette cuvée se fait naturellement avec des levures indigènes sans aucun intrant ; les notes d’ananas confit, de mandarine, d’abricot sec, de miel et de fleur se distinguent en bouche.
Fillette | Millésime 2022
Bordelaise | Millésime 2022
La propriété de 7,98 hectares d’un seul tenant est située au plus haut point de Barsac où affleure la dalle calcaire. Le Château Grillon, conduit en AB et en Biodynamie depuis plus de 5 ans avec le passage des bouses de corne et silice, accueille chaque hiver environ 350 moutons qui viennent pacager et travailler en souplesse les sols. La vinification de cette cuvée se fait naturellement avec des levures indigènes sans aucun intrant ; les notes d’ananas confit, de mandarine, d’abricot sec, de miel et de fleur se distinguent en bouche.
Fillette | Millésime 2022
Bordelaise | Millésime 2022
