Jacques et Guillaume Perromat, 6ème génération de viticulteurs, exploitent Le Château d’Armajan des Ormes dont l’histoire passionnante remonte avant Charles IX. L’âge moyen de vignes implantées sur 6 hectares est de 30 ans, la fermentation est lente en cuve inox et l’élevage en barriques entre 18 et 24 mois apporte une complexité particulière à ce Sauternes. La structure est ronde et équilibrée, des notes d’épices douces, de poivre et de fruits confits (orange, abricot) se distinguent à la dégustation.
Fillette | Millésime 2020
Bordelaise | Millésime 2020
Format:
Jacques et Guillaume Perromat, 6ème génération de viticulteurs, exploitent Le Château d’Armajan des Ormes dont l’histoire passionnante remonte avant Charles IX. L’âge moyen de vignes implantées sur 6 hectares est de 30 ans, la fermentation est lente en cuve inox et l’élevage en barriques entre 18 et 24 mois apporte une complexité particulière à ce Sauternes. La structure est ronde et équilibrée, des notes d’épices douces, de poivre et de fruits confits (orange, abricot) se distinguent à la dégustation.
Fillette | Millésime 2020
Bordelaise | Millésime 2020
Visite et dégustation aux côtés de la famille Perromat : 5€ par personne.
Visite possible en anglais.
Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 & de 14h00 à 17h00